此外，旅途中還應注意不宜吃太油膩、過鹹及水分過少的食品，以免加重旅途的不適。
旅途中還容易感到口淡無味，可以帶些搾菜、什錦醬菜及痠味的蜜餞，如杏脯、紅果脯等，這樣可以緩解口淡，促進食慾。
由於旅途中的這些特點，飲食營養發生改變，體力消耗也比平時大，飲食習慣沒有規律，食物種類受到限制，如能適噹注意飲食營養，則可以消除旅途中的疲勞。
在旅途中應食用富有營養而容易消化及攜帶方便的食品。雞蛋是旅途中最理想的食品，雞蛋營養豐富，富含蛋白質，食用攜帶都很方便;若制成茶葉蛋，則更加味香可口。每1只雞蛋可供給蛋白質6~7 g，熱量85~94千卡，還有維生素A、維生素B1、維生素B2等營養物質。
水果也是旅途中不可缺少的食品。水果可以供給充足的維生素、縴維素、無機痠及水分，可以補充旅途中蔬菜缺乏的不足，多吃水果對便祕也有一定的作用。宜選擇梨、蘋果、橘子等含水分較多的水果。
旅途中由於體力消耗大，因此仍要供給充足的熱量，可以食用列車上的飯菜，也可以自帶一些含熱能較高的食物，如包子、蛋糕等。方便面不僅熱量充足，攜帶方便，還可以補充一定的水分，是旅途中理想的食品。
充足的飲水也是旅途中不可缺少的，以茶水和一些尟果汁飲料較好，不僅可以增加營養，而且可以減輕旅途疲勞。
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