2011年12月23日星期五

白領女性職業病的武器

隨著電腦和互聯網的發展越來越迅速,這個時代越來越要求人們迅速高效的解決和處理問題。社會的高速發展帶來了各種壓力,生活節奏愈發快捷。首當其衝承受這些壓力的就是城市中的白領good day Life symbol

當我們把目光集中在白領女性們身上,我們會發現,當代白領女性的生活其實只是“看上去很美”,雖然她們並不需要在烈日下揮汗如雨,但她們其實也在終日操勞。雖然坐在空調房裡,也會得空調病;雖然肩不動膀不搖,也會得肩周炎……她們甚至會得一些以前不曾聽說過的病,比如“鼠標手”、“電腦眼”、“屏幕臉”、“鍵盤肘”……

1,鼠標手

“鼠標手”可能是最常見的白領職業病。通常發生在主要以操作電腦來完成工作的互聯網從業人員中。由於鼠標形狀、握鼠標的姿勢、辦公桌、座椅高低、質量等等外在因素,造成手腕和鼠標之間形成緊張角度,並長期得不到舒展,有個學名叫“腕管綜合徵” ,來源於長期“重複性壓力傷害”。也就是說手部的骨骼、韌帶等結構因為受到壓力而造成機能損害,但又沒有恢復,重複受損,這樣長期下去的話,就會進入“鼠標手”的升級版——腱鞘炎。

一種武器:“彈奏樂器”應對“鼠標手”

一位手外科專家說,一個經常使用電腦的吉他手是不會患“鼠標手”的。從而我們知道,其實只要我們經常輕微的運動我們的手部,“鼠標手”就會緩解至痊癒。白領女性在工作之餘,大可以去學一門樂器,比如彈鋼琴、彈吉他等撥弦樂器,不僅可以運動手部,更可以陶冶情操、放鬆神經。真是“功在千秋、利在萬代”的好事兒啊!

2,腱鞘炎

腱鞘炎已然是一種軟組織炎症了,通常我們會在手腕或拇指根部發現長了一個包,按壓有酸痛感,不動它的話,手腕處於某一個姿勢時會發生關節刺痛或有使不上勁的感覺。所有的“鼠標手”和“腱鞘炎”受害者剛開始的時候都會經歷手指、手腕乃至前臂的僵直酸痛,而後,這種酸痛成為常態,以至於影響到日常生活,嚴重時有的人會因腱鞘炎握不住杯子,拿不住筆。

不過還好,不論是“鼠標手”還是“腱鞘炎”,以至於你還聽說過“鍵盤肘”,都不是難以挽回的健康受損狀況,都會較好的恢復而且沒有後遺症,但如果你還是不當回事兒,讓這種“重複性壓力傷害”持續下去的話,它們就會演變成關節炎。

兩種武器:轉動手腕,放鬆手部

如果你忙的不肯花時間和精力去學習樂器,還有一些簡單的手部運動小動作可以幫你緩解手??部的不適。

1,順時針、逆時針旋轉手腕;注意要輕柔,不要讓已經疲勞的手腕再次受到運動傷害。

2,手指攥緊、放開反复10次;做完後會覺得手部很緊張很累,但做完後就達到徹底的放鬆。

注意:如果“鼠標手”已經進化到驗證的程度,就要注意日常用溫水洗手,如果手部有腫塊,可用冰敷消腫。去醫院理療的話,醫院會使用局部封閉的方式,讓手腕內部的傷害自行痊癒,但是攔不住白領們的重複性被傷害啊!

3,頸椎病&肩周炎

我們坐在電腦前操作的時候,經常會不自覺的湊近電腦,這個時候如果你跳出來回頭看看自己,你會發現自己弓著背、聳著肩,伸長脖子,半長著嘴,目不轉睛的盯著電腦。這樣一個令人不舒服的緊張姿勢,不久就會讓你腰酸背痛。和手肘部位的不適相似的是,肩頸部的不適和病症同樣也是久坐辦公室、操作電腦的白領常見的“辦公室綜合徵”之一。

電腦屏幕的位置過高過低、過遠過進都會造成頭部姿勢不正確,敲打鍵盤會讓手肘懸空,肩部肌肉緊張。長此以往,我們只有到下班時才發現,自己肩頸酸痛,頭頸僵直,都不會動了。在這個時候,再有空調從上往下吹著脖子,凍著腿……怎一個“慘”字了得!

三種武器:搖頭晃腦

對於頸椎病和肩周炎,最好的緩解方式,就是在辦公之餘站起來輕輕運動一下。而且此類運動也不需要你在辦公室裡張牙舞爪:

1,轉動頭部:低頭,停一會兒,然後向左轉動頭部,到肩膀處再停一會兒,再向後轉頭,再停一會兒,再向右,再停,最後回到中間。最後再勻速轉動一圈。停頓的意義在於,頸部肌肉和韌帶本來就處於緊張狀態,如果運動過猛、過快,反而會使肌肉拉傷。停一會兒就是讓韌帶和肌肉適應不同的姿勢,適應以後再改變姿勢。

2,對於肩部來說,只要你時常站起來走一走,讓姿勢改變,就會讓肩部得到放鬆和舒展。

4,乾眼症&電腦眼

對著電腦工作,每到下午的時候感覺眼部乾澀,這幾乎是每一個公司白領都會發生的不適症狀。但長久下去,你會發現眼部乾澀以至於酸痛,短暫的休息都無法緩解,而且會轉變成眼部發癢流淚,如果這個時候揉眼睛更會視物模糊,老眼昏花……??這就不再是簡單的眼部乾澀了,這就是我們說的干眼症。這只是眼部疲勞的症狀之一,嚴重時會導致視覺模糊、視力下降、眼睛乾澀、發癢、灼熱、疼痛和畏光,從而並發“電腦眼病綜合症”——也就是“電腦眼” 。

其實乾眼症說白了就是因為我們注意力太過集中,忘了眨眼造成的。你也許覺得好笑,眨眼居然還要“記得”?正如呼吸還會忘麼?會滴!過度緊張的時候我們會忘了呼吸,好比看特別精彩的電影后,會覺得頭疼,正是因為我們忘了呼吸,造成大腦缺氧。而眨眼通常情況下平均每3秒1次,眼睛會舖一層淚膜在眼球上,讓眼球保持濕潤,如果你留意一下,你會發現當你凝視電腦屏幕,居然可以保持1分鐘不眨眼,這樣就失去了淚膜對眼球的保護,讓眼部長期乾澀,當你發現眼睛不舒服的時候,揉眼又會使本就脆弱的眼睛發生摩擦傷害和感染。

四種武器:眨眼、閉眼、轉動眼球

針對乾眼症,就是要經常眨眼、閉眼、按摩眼眶,在各大藥房都能買到人工淚液,那是一種人工合成的成分類似於人類自動分泌的眼淚似的液體,當你忘了眨眼,而眼睛都忘了分泌淚水的時候,只好讓人工淚液來幫助你濕潤眼球了。

如果你有視力下降的情況,閉上眼睛,緩慢的轉動眼球,將眼睛以順時針或逆時針的順序轉到極限,再轉回來,會使眼部肌肉放鬆。改善因為長期凝視一個方向造成的眼部肌肉疲勞。

白領一族有益於眼部的最常見食物有枸杞和菊花,枸杞補腎,菊花滋陰。簡單地說腎屬水,水明目,泡一杯菊花枸杞茶,補腎養肝名目,是不錯的辦公室飲料。

5,屏幕臉——色素斑&成人痘

對於很多白領女性而言,保持白皙嬌嫩的皮膚可能是第一要緊的事了,而長期面對電腦辦公,這都成了難以實現的美容目標。電腦造成的干燥環境和靜電,會使大量灰塵停留在皮膚表面,堵塞毛孔,造成成人痘、痤瘡和色素沉著。如果是年輕的白領女性,因為皮膚在乾燥環境下加速出油,造成毛孔堵塞,多半會引起青春痘和成人痘,以及各種粉刺,這裡下去那裡起來,好像“打地鼠”一樣難纏。如果急著清掉這些痘痘,未痊癒閉合的皮膚又會被灰塵感染。即使是沒有痘痘煩惱的中乾性皮膚,時間長了,也會因灰塵造成色素沉著而生色斑。

五種武器:及時補水,仔細卸妝

不論怎樣,在辦公室放一小瓶噴霧時常讓面部保濕是可以緩解靜電傷害的,而無論春夏秋冬塗抹防曬和隔離,可以將皮膚暫時隔離於臟空氣。化妝也是可以緩解外部污染對皮膚的損害。但是千萬仔細卸妝,每晚要將毛孔中堆積一天的灰塵和油膩都揉出來才行。此外一定要養成的好習慣是,手不上臉,千萬不要因為臉上長痘而不自覺的用手摳或摸臉,你的那長期放在電腦前的手,其實很髒很髒… …

6,膀胱炎&尿路感染

一旦工作忙起來,白領們不僅會忘了呼吸、忘了眨眼,還會忘了上廁所。俗話說人有三急,可是工作壓力大起來真的會把這“三急”都生生壓抑掉。壓抑不了怎麼辦?憋著!憋不住怎麼辦?快速跑去跑回。多年前曾有傳言說日本公司上廁所都是跑步來回的,原來不是公司紀律,而是工作太忙自發導致。於是有的白領為了減少上廁所就不喝水,殊不知這是危及女性健康的大忌中的大忌。

六種武器:憋或不憋

當膀胱裡有了尿,產生了尿意,就應該立即排尿。如果強行忍著不去排尿,就是人們常說的憋尿,醫學上稱為“強制性尿液滯留”。尿液久滯於膀胱內,會造成尿液中的細菌大量繁殖。而女性的尿道比男性要短,因此細菌更容易上行導致尿路感染、膀胱炎,嚴重時會導致腎盂腎炎。

別的職業病都有針對的“武器”,而憋尿不是病,唯一的辦法就是及時排尿。而且增加排尿次數會幫助身體排出毒素,所以更加要在辦公室增加水分的攝入,增加排尿次數,才能緩解症狀。

7,便秘

辦公室一族久坐不僅會憋尿,而且會因為缺少運動而減緩腸道蠕動,從而導致便秘。再加上辦公室白領日常飲食不規律,因加班而缺食少頓;因多外食而飲食油膩,缺少蔬菜水果的攝入;因工作忙碌而該排便時不排便,最終導致便秘。

七種武器:生活規律

每天早上用白開水沖一勺蜂蜜飲用,能夠滋潤腸胃,但因為蜂蜜也不適合空腹服用,會加速胃酸分泌導致胃黏膜受損,所以,早餐不能忽略。帶一個水果到公司,不過不是午飯後吃哦,要在午飯前吃,也可以在下午4-5點間吃,一方面補充維生素,也能夠產生飽腹感不致於讓久坐一族發胖。

在上下班時放棄開車,坐??地鐵或公車後步行一段路。

歸根結底,生活的規律別人幫不了你,只能自己強制實施。晚上早睡,第二天才能爬起來吃早飯。hccttble hccttble hccttble hccttble hccttble hccttble hccttble hccttble hccttble hccttble22

2011年12月21日星期三

橄欖形酥香麵包

大概是9 10 月份的時候吧,敗了麵包機,然後不停的每週末做麵包一直做到後面要考試實在沒時間做了為止。沒有麵包機的時候揉過一次麵團,實在是無比痛苦啊!於是剛買來那段時間做了好些麵包,
個人感覺方子都非常的讚,做的幾款都是直接法,簡單, 味道也很好。可惜似乎只有兩三款是當時拍了過程的,其他的我重做的時候再拍來分享給大家好了。
這款橄欖形酥香麵包是我做的第一款麵包,挺好吃的。下面還有很多很多想要嘗試的各種各樣的麵包方子,等我一一嚐試來分享哈~!

【食材】

A、高粉200克,低粉20克,細砂糖30克,鹽1/4小匙,酵母粉3克(1/2+1/4小匙),奶酪芝士粉5克,全蛋15克,水120克

B、??無鹽黃油20克

C、油酥麵糊(裝飾):無鹽黃油40克,糖粉25克,低粉15克


【做法】

1. 先稱量好所有的原材料,原材料合集如圖
2. 先加濕料,在麵包機一角加細砂糖30克,另一角加鹽1/4小匙,然後加入雞蛋和水,這張圖是牛奶,另一個蛋糕的圖圖做這個的時候忘記照這步了
3. 再加干料, 高粉200克,低粉20克,酵母粉3克方子麵的上面,奶酪芝士粉5克,之後就選擇揉麵程序揉吧,揉成團,表面光滑之
4. 加入黃油,繼續揉麵團,知道扯開可以拉出稍透明的薄膜這種,然後開始基礎發酵,我的麵包機上這個發酵時間是1小時,就可以發到2.5倍大了。

下面我們來做表層那層花紋麵糊
5. 無鹽黃油軟化,攪打
6. 加入糖粉
7. 繼續攪打至蓬鬆狀
8. 篩入麵粉後用刮刀拌勻成麵糊狀這樣表面的油酥麵糊就做好了
9. 發酵好的油酥麵團分成6等份(原方子分了8份我覺得太小了哈)蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘
10. 鬆弛後的麵團擀成餅裝,然後從一頭捲起,整形成橄欖形,放入烤盤,蓋上保鮮膜,進行最後發酵30分鐘
11. 最後發酵好的麵團,表面刷上均勻的蛋液
12. 裱花袋剪一個非常小的口,在麵包表面交叉的畫出花紋。我這個口還是剪得有點大,麵糊粗了,烤出爐來救沒有那麼好看了。細點會更貌美。
13. 都裝飾完就這樣子準備進烤箱~ 烤箱預熱,上火190 下火160度18分鐘。我的烤箱不能分別控制火力我直接180度18分鐘。
14. 噹噹 出爐~ 香甜極了
note: 這個油酥麵糊的量是用不完的,我好像只用了一半吧。
烤箱溫度時間要根據自家烤箱調節哈花紋盡量畫的細點要不烤出來網絡不分明


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