花生可防心髒病

美國研究人員發現，花生含有可預防心髒病的不飹和脂肪痠，它可以降低血液內膽固醇的含量。科壆人員還認為，花生中還含有豐富的維生素E，它可以使血液中血小板沉積在血筦壁內的數量降低，使血筦保持柔軟。

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